Dankaart

Houtlandse halfharde hoevekaas die met veel zorg bereid wordt uit rauwe melk.

Hij heeft een gewassen korst, met als resultaat een heerlijke paterskaas met uitstekend aroma. Voor deze huiskaas werd de naam afgeleid uit de straatnaam van de kaasmakerij: Dankaartsekestraat. Verder behoort deze kaas ook tot hun gamma 'kazen met een verhaal'.

Name cheesemaker
Hoeve Het Houtland

Type of cheese
Halfharde kaas

Type of milk
Rauwe melk

Flavour
Pittige smaak