Brugge d'Or

Uit het huwelijk van Nazareth en Brugge Oud is deze heerlijke nieuwe kaas geboren.

Door het gebruik van de propionzuurbacterie van Nazareth en het zuursel/stremsel van de Brugge kazen krijgen we dankzij een trage rijping, een schitterende, volle, romige kaas met een fruitige, zoete toets met toch een laag zoutgehalte. Maar niet alleen de smaak van Brugge Goud verenigt het beste van Nazareth en Brugge Oud, ook zijn kleine gaten verraden een adellijke herkomst.

Name cheesemaker
Milcobel

Type of cheese
Harde kaas

Type of milk
Gepasteuriseerde melk

Flavour
Andere smaken