Brugge Dentelle

De jongste telg uit het gamma ‘Brugge kaas’ werd “Dentelle” gedoopt wat “kant” betekent.

De naam verwijst naar de eeuwenoude kunst en traditie van het kantklossen, waar Brugge in binnen – en buitenland om geroemd wordt.  
De dunne, ivoorkleurige eetbare korst omhult een zacht, smeuïg zuivel dat voorzichtig smelt in de mond. 
Uniek is dat door een selectie van speciaal uitgezochte culturen het kaasje een smeltzachte structuur en smeuïgheid heeft, zelfs wanneer het pas uit de koelkast komt. Het licht-zurige aroma brengt de romigheid van het zuivel nog beter tot zijn recht terwijl de eetbare korst een champignon-toets toevoegt. 

Name cheesemaker
Milcobel

Type of cheese
Zachte kaas

Type of milk
Gepasteuriseerde melk

Flavour
Andere smaken