Brugge Apero Rode Kruiden
Combineer het beste van twee werelden: een kaas van bij met ons met een zuiderse toets. Brugge Apero Rode Kruiden is een heerlijke halfharde kaas, gemaakt van 100% Belgische weidemelk. Je kan hem herkennen aan de wit gebloemde korst en de kruiden binnenin. De textuur is zacht en glad. Het is een perfecte combinatie van zachte romige zuivel en een zuiderse toets, dankzij de mix van rode kruiden zoals tomaat, paprika en Spaanse pepers.
Deze kaas is heerlijk als tussendoortje, als broodbeleg of bij het aperitief. Of probeer hem eens in andere gerechten.
Kwaliteit
Kazen van bij ons zijn gegarandeerd van topkwaliteit. Daar zorgt een systeem van voorzorgsmaatregelen en strenge controles doorheen de hele keten voor. Ook jij kan er bij de aankoop voor zorgen dat de kwaliteit van je stukje kaas optimaal blijft. Koop gekoelde producten zoals zuivel pas helemaal op het einde van je winkelbezoek. Gebruik een koeltas of koelbox als je inkopen doet en berg je boodschappen thuis meteen op. Tot slot is het belangrijk om kaas op de juiste manier te bewaren.
Bereiding
Brugge Apero Rode Kruiden is lekker op de boterham, bij het aperitief of in een salade, maar het is ook een dankbaar ingrediënt om te verwerken in gerechten. Probeer hem ook eens bij de hamrolletjes. De kaas is erg lekker bij een friskruidige witte wijn. Maar ook rode wijn is een aanrader. Dan kies je best voor een Chianti of een Barbera. Heb je liever een biertje? Een IPA is een geslaagde keuze. Maar ook bruin bier is er heerlijk bij. Als je gaat koken met kaas, is het belangrijk om te weten welke kazen ideaal zijn om te smelten en hoe je bijvoorbeeld kaas makkelijk kan raspen. Daarom bundelden we hier enkele basistips om te koken met kaas.
Voedingsinformatie
Kaas bevindt zich in de lichtgroene zone van de voedingsdriehoek en draagt in de aanbevolen hoeveelheid bij tot een gezonde voeding. Het is een goede bron van hoogwaardige eiwitten en calcium. Deze essentiële voedingsstoffen dragen bij tot de ontwikkeling en het onderhoud van onze spieren en onze botten. Meer weten? Lees hier alles over kaas in een gezonde voeding.
Bewaring
Kaas op een correcte manier bewaren is nodig voor een optimale smaakbeleving en om bederf tegen te gaan. Kaas bewaren in de koelkast is al een goed begin. Hoe en hoelang kan je kaas bewaren? En kan je kaas invriezen? Je leest het allemaal in onze bewaartips.
