Brigand

Brigand is een typische streekkaas uit de Westhoek, op artisanale wijze gerijpt.

Het is een 'wilde delicatesse' met een vrij pittige smaak.

Name cheesemaker
Milcobel

Type of cheese
Halfharde kaas

Type of milk
Gepasteuriseerde melk

Flavour
Pittige smaak