Brigand

Brigand is een typische streekkaas uit de Westhoek, op artisanale wijze gerijpt.

Het is een 'wilde delicatesse' met een vrij pittige smaak.

Brigand
Naam kaasmakerij
Belgomilk
Streekbeschrijving
Moorslede, in het hart van West-Vlaanderen
Uiterlijk
ronde kaas van 4,5 kg met een gecoate oranje korst
Doorsnede
30 cm
Versnijding
in porties of eventueel in sneetjes
Vetgehalte
28%
Calorieën
340 kcal
Bewaring
koelkast of koele, droge plaats
Dranken
Brigandbier, Amberbieren en Trappistenbieren
Tip
broodbeleg, raclette, aperitiefblokjes en in gerechten

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.