Jef Dries, mooiste bio kippenweide.

Bioboer Jef heeft de mooiste biologische kippenweide van Vlaanderen

De mooiste biologische kippenweide vind je in Weelde, bij pluimveehouder Jef Dries. Wat maakt zijn weide zo bijzonder?

Lees meer
Een heerlijk krokant visje afgewerkt met zeekraal ligt op een groot bord. Er zijn enkele garnaaltjes aan toegevoegd die mooi roze blinken. De aardappelsalade staat er langs in een witte kom met witte lepel. Om af te werken ligt er 1 citroen doormidden gesneden.
Kooktips

Schartong klaarmaken: gerechten die altijd smaken

Schartong werd uitgeroepen tot Vis van het Jaar! Maak 'm ook eens klaar. Vind hier tips en recepten.

Lees meer
Vissers op zee

Voortbouwen aan veiligere visserij

Zowel vissers als reders hechten meer belang aan veiligheid. Dat is een goede zaak en mee de verdienste van PREVIS.

Lees meer
Visser Freddy op de Cragnon

Aan boord bij garnalenvisser Freddy: “Genieten van de vrijheid”

Het leven van visser Freddy uit Oostende speelde zich af op zee. Lees hier zijn verhaal.

Lees meer
Visser op zee

Visser tot Vork: proef vis van bij ons in Brugge

Breng tussen 28 augustus en 1 oktober een bezoek aan Brugge en geniet van heerlijke gerechten met lokale vis.

Lees meer
Vis versnijden

Vis fileren kan je leren

Bij fileerbedrijf KuNa Fish verwerken ze wekelijks tussen de vijf en tien ton vis. Kijk hier mee achter de schermen.

Lees meer
Vissersboot met boomkor

Vissers gezocht!

Droom jij ook van een job als zeevisser? Informeer dan zeker naar de opleiding van het Maritiem Instituut Mercator.

Lees meer
Pajots GranenNetwerk van brouwerij 3 Fonteinen

Brouwerij 3 Fonteinen, 100% lokale en biologische geuze en lambiek

Brouwerij 3 Fonteinen is de winnaar van de BioVLAM 2022. Ontdek hoe ze hun 100% Belgisch biobier brouwen.

Lees meer
Griet met spekjes, champignons en spinaziepuree
Kooktips

Vers opgevist in de herfst: rog, griet en inktvis

Ook in het najaar biedt de zee heel wat lekkers. Onze suggesties? Rog, griet en inktvis!

Lees meer
Tomatenteler Philip Vermeulen

Biotomatenteler Philip: “Smaak en kwaliteit staan op de eerste plaats”

Philip staat op en gaat slapen met zijn plantjes. We nemen je mee naar het paradijs voor elke tomatenliefhebber.

Lees meer
Crostini met tartaar van rog en dressing
Kooktips

Hoe je met vis van bij ons heerlijke seacuterie maakt

Wat is seacuterie en hoe kan je het thuis zelf maken? Lees er hier meer over en probeer onze recepten.

Lees meer
varkenshouder Wim Haeck

Biovarkenskweker BioVar.be: “Respect voor het dier en het milieu vormen de basis.”

Maak kennis met varkenshouder Wim en kijk mee achter de schermen van z’n bedrijf.

Lees meer
Ovengeroosterde pladijs met venkel en rode ui liggen op een witte bakplaat, klaar om uit scheppen in borden. De tomaatjes geven een mooi kleur aan het gerechtje.
Kooktips

Vers opgevist in de zomer: pladijs, schelvis en zeetong

Ook vissen hebben seizoenen. In de zomer zijn bijvoorbeeld pladijs, schelvis en zeetong op hun best.

Lees meer
Vis in mand

Verrassende culinaire uitstap: het Vis- en Folkorefestival in Mariekerke

Het vis- en folkorefestival dompelt Mariekerke onder in een folkloristische sfeer. Lees hier wat er te beleven valt.

Lees meer
Chris Meyers

Hoe wordt er gekookt op een vissersvaartuig op zee? Wij liepen een dagje mee!

Benieuwd naar hoe er gekookt wordt aan boord van een vissersvaartuig en wat de do’s en don’ts zijn?

Lees meer