Rode wijn
Productinformatie

Belgische rode wijn: behalve een ambacht ook een kunst

Hoe wordt rode wijn in België gemaakt? Welke druiven gebruikt men? Lees er hier alles over.

Lees meer
Rode wijn
Productinformatie

Waar kun je Belgische wijnen kopen?

Waar kun je terecht als je een fles Belgische wijn wil kopen? Wij helpen je op weg.

Lees meer
Wijn proeven
Productinformatie

Wat is de beste Belgische wijn?

Over smaak valt niet te twisten. Bestaan er toch objectieve criteria om een wijn aan te bevelen?

Lees meer
Pladijs met puree en tomaten
Kooktips

3 redenen om vaker vis op de graat te bakken

Vis op de graat bakken biedt alleen maar voordelen. Wij leggen uit waarom en delen onze beste recepten.

Lees meer
Wijngaard in Belgie
Productinformatie

Een wijngaard achter elke hoek

Van de grote wijnlanden kennen velen onder ons de bekendste wijnregio’s. Maar hoe zit het met België?

Lees meer
Wijn proeven
Kooktips

Welke wijn past bij welk gerecht?

Zoek je de perfecte lokale wijn voor bij je gerecht? Met onze tips wordt wijn en gerechten combineren een makkie.

Lees meer
wijngaard druiven plukken
Productinformatie

Hoe wordt witte wijn gemaakt?

Hoe wordt wijn gemaakt? Wat gebeurt er met de druiven zodra ze geplukt worden? Lees er hier alles over.

Lees meer
wijn maken
Productinformatie

Van druif tot glas: wat gebeurt er op de wijngaard?

Vooraleer wijn in een fles zit, ging er al een heel proces aan vooraf. Wat doet de wijnbouwer tot aan...

Lees meer
Royal Belgian Caviar - Cedric
Productinformatie

5 weetjes over Belgische kaviaar

Wist je dat ons land een belangrijke producent is van kaviaar? Chefs en foodies in binnen- en buiteland zijn er...

Lees meer
Schorseneren met kruidenpuree en omegabaars
Productinformatie

Alles wat je moet weten over de Omegabaars

Smaakvol en van bij ons: met de Omegabaars sla je een fijn stukje vis aan de haak.

Lees meer
wijn proeven
Productinformatie

Hoe moet je wijn proeven?

Wil jij wijn leren proeven, maar weet je niet hoe je eraan moet beginnen? 

Lees meer
Witte wijn
Productinformatie

Belgische wijnbouwers: fris-zure smaak verkoopt als zoete broodjes

In België vind je vooral friszure mousserende en witte wijnen. Ontdek waarom en leer de meest geteelde druivenrassen kennen.

Lees meer
Wijngaard Vandeurzen
Productinformatie

Belgische wijnen: een streekproduct met een lange traditie!

Wist je dat de productie van Belgische wijn waarschijnlijk terug gaat tot in de tijd van de Romeinen? 

Lees meer
Een gebakken visje op vel ligt op een wit bordje. Hij is afgewerkt met gebakken boschampignons en krokante stukjes boerenkool. Wij serveren hem met knolselderpuree en een glaasje witte wijn.
Kooktips

Vers opgevist in de winter: wijting, zeebarbeel en sint-jacobsnoten

Ook tijdens de winter biedt de zee lekkers. Denk maar aan wijting, zeebarbeel en sint-jacobsnoten.

Lees meer
Een heerlijk krokant visje afgewerkt met zeekraal ligt op een groot bord. Er zijn enkele garnaaltjes aan toegevoegd die mooi roze blinken. De aardappelsalade staat er langs in een witte kom met witte lepel. Om af te werken ligt er 1 citroen doormidden gesneden.
Kooktips

Schartong klaarmaken: gerechten die altijd smaken

Schartong werd uitgeroepen tot Vis van het Jaar! Maak 'm ook eens klaar. Vind hier tips en recepten.

Lees meer