Lekkere recepten met producten van bij ons | Lekker van bij ons

Contact us

#lekkervanbijons

© 2024 VLAM vzw

Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Populair op dit moment

Filters

Filters verwijderen

Filters verwijderen

1885 recepten gevonden

Een rond bordje staat op tafel. De kleurrijke tomatensalsa springt in het oog, hierop ligt een stukje vis. Rode poon, lekker van bij ons.

Rode poon met tomatensalsa, rösti en kwark

Bitterballen liggen te schitteren op een groot bord. In het midden staat een schaaltje met de pikante dipsaus en enkele partjes limoen.

Bitterballen van varkensvlees

Gepanneerde en krokant gebakken hersentjes liggen op een schoteltje te wachten om opgegeten te worden. We serveren ze met een dipsausje op basis van mayo en zure room met pickles erbij.

Krokante hersentjes met een sausje van pickles, mayonaise en zure room

Er staat een diep bord op het aanrecht, gevuld met meerdere slasoorten en krokant gebakken leverreepjes. De mosterdressing staat er langs om zelf toe te voegen.

Salade met krokante leverreepjes en mosterddressing

Verschillende spiesjes liggen op een bordje te blinken, ze zijn geserveerd met een groene frisse kruidenolie en partjes citroen.

Brochette van lever en spek met kruidenolie

Op een mooi rond wit bord ligt de gebakken lever, met een sausje op basis van ui en bier, gebakken appelpartjes en goudgele kroketten.

Gebakken lever met appeltjes, biersaus en kroketten

Een papilotte gemaakt van een boterpapiertje ligt op een grijze ovenschaal. Het is er eentje van zeetong met courgette, aubergine, rode paprika en tomaten. Op en top zomergroenten!

100% van bij ons

Papillote van zeetong met ratatouille en notencrumble

Klaargemaakte brochettes liggen in een grijze ovenschaal te blinken. De spiesjes bestaan uit stukjes heek, courgette en rode ui. Er staat een glazen potje naast met huisgemaakte dragonpesto.

Brochette van heek met courgette, rode ui en dragonpesto

Twee borden staan klaar om van te smullen. Vol-au-vent van vis in een bladerdeegpasteitje met pommes duchesse. Er staat een glaasje water naast het bord.

100% van bij ons

Vis vol-au-vent van schelvis met grijze garnalen

Er staan twee bordjes op tafel gevuld met krokant buikspek, krokante aardappelchips en een schep Belgische pickles. Een voorgerechtje boordevol Belgische topproducten!

Krokant buikspek met homemade chips en Belgische pickles

Op het aanrecht ligt een serveerschaal met een wit bakpapiertje op. Hierop liggen geroosterde aardappel, zoete aardappel en knolselder. Hierop strooien we paprika, gehakt en een sausje. Er staan bordjes langs om op te scheppen en aan te vallen.

Loaded fries van aardappel, zoete aardappel en knolselder met kip en paprika

Twee kommetjes staan op het aanrecht. Wij maakten een op-en-top Belgische variant op de Nasi goreng, nl eentje met bloemkoolrijst, paprika, erwtjes en kip van bij ons.

Nasi goreng van bloemkoolrijst met paprika, erwtjes en kip

Een groot stokbrood ligt in de lengte opengesneden op een houten plank. Het broodje is belegd met een slaatje van knolselder, plukjes rosbief, stukjes appel en walnoten.

Broodje rosbief met appel en een slaatje van knolselder

Een twee gevouwen tortilla met hamburger en kaas, die wil ik wel proberen. We werkten hem af met plakjes tomaat, blaadjes ijsbergsla en een homemade sausje. We serveren hem met een fris pintje en nog wat extra sla.

Tacos met hamburger

Twee kleine kommetjes zijn gevuld met de rode dessertsoep op basis van aardbei en framboos. Het zijn net kunstwerkjes, door de afwerking met meringue, verse muntblaadjes, nootjes en witte chocoladeschilfers.

Soepje van aardbei en framboos met meringue