Wok van aubergine, courgette en tomaat

Flandria
Partner
Thema
Wok
Number of persons
Aantal personen

4

Preparation time
(Voor)bereidingstijd

(10) 15

Maak deze wok van aubergine, courgette en tomaat en je waant je meteen op een zonovergoten terras in het zuiden. 

Ingrediënten

Recept

Snijd de courgette en aubergine in blokjes. 

Snijd de tomaten in partjes, haal de zaadjes eruit en snij het vruchtvlees ook in blokjes. 

Schil de ui en snipper fijn.
Schil het teentje look en snij dit fijn.  

Doe wat arachideolie in de wok en warm de wok op.
Roerbak de gesnipperde ui en look in arachideolie.  

Voeg de courgette en aubergine toe. Kruid af met peper, zout en voeg verse tijm toe.

Werk af met grof gesneden platte peterselie en blokjes tomaat.

Nieuwsbrief

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.
  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Blijf op de hoogte

Mis geen enkel nieuw recept

Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.

Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.