Notentaart

Name: Notentaart
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 vel bladerdeeg; 3 eieren; 225 g griessuiker; 160 g boter; 200 g walnoten; 16 g vanillesuiker; 75 g zelfrijzende bloem; 2 el Amaretto

(62 beoordelingen)

Een notentaart maken is helemaal niet moeilijk. Met een beperkt aantal ingrediënten maak je een heerlijke taart met walnoten en een vleugje amaretto.

Dessert

60 min

Gemiddeld

Personen 6

Ingrediënten

1 vel bladerdeeg
3 eieren
225 g griessuiker
160 g boter
200 g walnoten
16 g vanillesuiker
75 g zelfrijzende bloem
2 el Amaretto

8 ingrediënten geselecteerd

Toevoegen

Bereiding

Maal de walnoten fijn in een vijzel.

Neem een taartvorm, smeer die wat in met boter en gebruik het bakpapier waarin het deeg opgerold verpakt is. Leg het deeg in de taartvorm. Prik in met een vorm.

Scheid de dooiers van de eiwitten. Meng de dooiers met de suiker en vanillesuiker en roer goed. Voeg nu ook de boter die op kamertemperatuur is toe en meng goed.

Zeef de bloem en voeg toe samen met de fijngemaakte noten en de amaretto. Klop de eiwitten stijf en roer ze heel voorzichtig door het deeg.

Giet het mengsel op het bladerdeeg. Dek af met aluminiumfolie bovenaan en plaats in de oven: 30 minuten op 220°C.

Neem nu de folie eraf en bak nog 10 minuten voort op 220°C.