Een Voedselteam is een groep mensen die samen voedsel aankoopt bij lokale producenten en dat wekelijks afhaalt in een gemeenschappelijk depot. Een team organiseert zich autonoom en is op die manier baas over het eigen voedsel. Het is een eerlijke en gemakkelijke manier om je eten lokaal aan te kopen en zeker te zijn van de kwaliteit ervan.

Het Voedselteam in Lebbeke werd opgericht in 2008. Het team wordt geleid door een gedreven voorzitster, een nauwgezette penningmeester en een gemotiveerde bestelverantwoordelijke. Het depot wordt via een beurtrol opengehouden door leden. Zij zetten de bestellingen per klant klaar, zodat alles vlot kan worden afgehaald. Het is een klein en sterk team dat al meer dan 10 jaar lid is van Voedselteams.  

De smaak van de korte keten, op een duurzame manier geteeld, vind je absoluut niet in de supermarkt. Het is ook fijn om de producten uit je omgeving te leren kennen. Deze geven vorm aan het landschap en hebben ook een impact op de omgeving waarin we leven. Door lokaal en duurzaam te kopen stuur je zelf mee in welke maatschappij je wil leven.