In 1999 maakten Marleen en Luc Lottegier-Masson de overstap van een gemengd bedrijf naar een gemengd bedrijf met een hoeveslagerij. In 2010 versterkte Stefanie, de schoondochter van Marleen en Luc, de troepen. Stefanie kwam deeltijds werken in ’t Lindebos. In juli 2014 namen Stijn en Stefanie het roer over van Marleen en Luc, of zoals Marleen en Luc het mooi zeggen: zij helpen Stefanie en Stijn zoals Stijn en Stefanie hen vroeger hielpen.

De grondvesten die gelegd werden door Marleen en Luc worden trots verder ondersteund door Stijn en Stefanie. 't Lindebos levert lekker en kwaliteitsvol hoevevlees, waarbij alle onnodige tussenpersonen geweerd worden, zodat prijs en kwaliteit van het vlees hier niet onder lijdt. Iedere week worden varkens met eigen vervoer naar het slachthuis gebracht.

Elke derde donderdag van de maand wordt ook zelfgekweekt rundvlees aangeboden. Vervolgens worden de varkens in eigen atelier versneden en worden de bereidingen gemaakt, zodat ze iedere vrijdag en zaterdag vers vlees kunnen aanbieden. Wat zaterdagavond niet verkocht is, wordt in de diepvriezer gestopt. Als dit vlees verkocht wordt, dan wordt dit diepgevroren meegegeven met de klanten, zodat de klant dit thuis gewoon terug in de diepvries kan plaatsen. 't Lindebos verkoopt nooit ontdooid vlees, bovendien voegen ze geen bewaarmiddelen of kleur- en geurstoffen toe aan onze producten.