De ouders van de huidige zaakvoerders van de Familie Bil-Fockedey verkochten rechtstreeks aan de consument. Dit was bijna uitsluitend levering aan huis van de wintervoorraad.  Dit is niet meer van deze tijd, zo verwaterde de rechtstreekse verkoop geleidelijk aan.  De huidige generatie nam dit concept opnieuw op. Zo verkoopt de familie Bil-Fockedey zelf aardappelen op de markt, op zondagmorgen te Sint-Michiels Brugge en op dinsdagmorgen te Heist.  Dit blijkt een goede formule. 

Ze plaatsten ook een automaat voor thuisverkoop, ook dit bleek een goede keuze.  Aanvankelijk werden enkel zachtkokende rassen aangeboden, Frieslander in het voorjaar gevolgd door het alom geprezen gegeerde Bintje.  Mede op vraag van de consument werd het assortiment uitgebreid met enkele rassen.  In het voorjaar bieden ze rode eerstelingen, de vastkokende Annabelle en de bloemige Frieslander aan.  Daarna volgen Desiré, Bintje en de vaste Nicolas.