Stefaan en Els zijn de vijfde generatie die actief is op het familiaal melkvee -en akkerbouwbedrijf. Op de velden rond de hoeve vormt de aardappelteelt voor de lokale verkoop één van de specialisaties.  Alle werkzaamheden van planten, telen, rooien, bewaren, sorteren en verpakken gebeuren in eigen beheer. Het hele jaar door zijn er aardappelen te verkrijgen, die bewaard worden in houten kisten in de eigen gekoelde en geventileerde bewaarloods. Als rassen zijn er Frieslander (vroege aardappel) en polderaardappelen Bintje en Victoria (bewaaraardappelen).