Op bezoek bij Bio-Planet: “Bio, da's het voedsel van de toekomst.”

Duurzaam consumeren toegankelijk maken voor iedereen. Da's de missie die Lekker van bij ons-ambassadeur Bio-Planet al zo’n twintig jaar nastreeft. Een winkelkar vol bioproducten vanzelfsprekend maken, daar werken ze met plezier aan mee. Lokaal, bewust en duurzaam consumeren, dat moet het nieuwe normaal worden in onze maatschappij. Met hun meer dan 20 Vlaamse vestigingen zetten ze daarbij iedere dag een stapje richting ideale wereld.

Voedsel van de toekomst

"Onze grond, onze mensen, onze boeren hebben zoveel te bieden. Het is aan Bio-Planet om al dat potentieel eruit te halen en in de markt te zetten naar de consument toe." Aan het woord is Ruth Evenepoel, Marketingverantwoordelijke van Bio-Planet. "Bio-Planet bestaat reeds 20 jaar en onze visie op duurzaamheid is in essentie hetzelfde gebleven. Bio-Planet werd opgericht terwijl er een gezondheidscrisis gaande was, en ook vandaag is gezondheid één van de primaire drijfveren van onze klanten om bij ons te komen winkelen.

Het doel van Bio-Planet is om biologische producten op de voorgrond te plaatsen en aantrekkelijk te maken naar de consument toe. De kennis daarover kwam overgewaaid uit Duitsland. Vanuit Colruyt group hadden we het gevoel dat we daarmee aan de slag moesten. Bio, da's het voedsel van de toekomst. In biologische voeding zitten al onze waarden vervat. Denk aan zorg voor de natuur, respect voor boeren en dieren, respect voor de bodem, biodiversiteit… al deze aspecten komen voor ons samen in bioproducten."

Grote slagkracht

"Tegenwoordig komen lokale producenten spontaan naar ons en roepen ze onze hulp in. Op die manier bekijken we samen hoe we duurzame producten of samenwerkingen kunnen opzetten of verwezenlijken. Voor dat soort initiatieven staan we steeds open en kijken we met plezier hoe we onze rol in de keten kunnen opnemen.” Ruth Evenepoel legt verder uit: “We hebben als Bio-Planet meer slagkracht om zo'n initiatieven tot een succes te maken. Met onze duurzame samenwerkingen met lokale partners zetten we steeds verdere stappen in de lokale keten.”

“De omschakeling naar bio vraagt de nodige aanpassingen bij de producent. Om koudwatervrees tegen te gaan bij deze omschakeling, bieden we kansen aan deze boeren in transitie. Producten die nog geen biocertificaat hebben, prijzen we aan onder het label ‘bio in omschakeling’. Zo kunnen klanten alvast kennismaken met het product en vinden de boeren in tussentijd ook hun afzetmarkt. Zo blijven we gestaag verder werken aan een uitbreiding van de biomarkt.”

Lokaal en seizoensgebonden

Ook lokale en seizoensgebonden producten krijgen een prominente plek binnen het assortiment van Bio-Planet. “We staan erop om steeds een ruime keuze aan seizoensgebonden producten aan onze consument aan te bieden. Je vindt bij ons alle ingrediënten terug. Je maakt dezelfde gerechten met fantastische producten die met liefde voor mens, dier en natuur geproduceerd zijn. Als we geen volwaardige supermarkt kunnen zijn, krijgen we de klanten ook niet tot bij ons. Lokaal lekkers en seizoensgebonden zijn vaak verweven met elkaar. In het tomatenseizoen bieden we verschillende varianten aan, buiten het seizoen kun je één of twee basistomaten in de rekken terugvinden. We houden veel rekening met de seizoenen en met welke producten op dat moment op hun best zijn.

Ben jij ook fier op de producten van hier? 

Laat het ons weten via onze Facebook-pagina, op Twitter of via een leuke foto of video op Instagram met #lekkervanbijons! Wil je meer weten over bio? Op allesoverbio.be vind je meer bioweetjes en verhalen van producenten.

Blijf op de hoogte van de lekkerste nieuwtjes: schrijf je in voor onze nieuwsbrief of volg ons op YouTube of Pinterest.