- 2 tl groene earl grey thee
- 1 tl gedroogde lavendel
- 2 el vanillesuiker of vanille-extract
- 2 tl rozenwater
- 1l water
- 300 ml melk
- enkele rozenblaadjes
- crushed ice
Overige benodigdheden:
- melkschuimer
Verhit het water in een kookpot en laat het net niet koken. Zet het vuur af en voeg de thee, de lavendel en de vanille toe. Laat dit een 3 à 5-tal minuutjes trekken naar smaak en zeef het daarna. De thee mag nu afkoelen in de koelkast. Wanneer het afgekoeld is, voeg je het rozenwater toe.
De mocktail serveren doe je als volgt:
Vul elk glas met 2 scheppen crushed ice en voeg de thee toe. Klop de melk op met een melkschuimer en schep deze op de thee. Garneer met enkele rozenblaadjes.
