Krulbol
Houtlandse hoevekaas 'Den krulbol', is een jong belegen tot belegen kaas van minstens 3,5 à 4 maanden oud.
Door hem in een bruin jasje te steken lijkt hij sprekend op een krulbol, een Vlaamse volksport uit het Meetjesland. Deze ambachtelijke kaas is één uit het gamma 'kazen met een verhaal.
Hoeve Het Houtland
Het Meetjesland, land van polders en houtland. Kenmerkend ten zuiden zijn zanderige akkers omringd door talrijke knotwilgen. Dit magere land noemen we het Houtland.
ronde bollen van 5 - 6 kg
sneetjes of stuk
neutraal
koelkast
als broodbeleg, als kaasblokje bij aperitief
