Krulbol
Houtlandse hoevekaas 'Den krulbol', is een jong belegen tot belegen kaas van minstens 3,5 à 4 maanden oud.
Door hem in een bruin jasje te steken lijkt hij sprekend op een krulbol, een Vlaamse volksport uit het Meetjesland. Deze ambachtelijke kaas is één uit het gamma 'kazen met een verhaal.
Hoeve Het Houtland
Het Meetjesland, land van polders en houtland. Kenmerkend ten zuiden zijn zanderige akkers omringd door talrijke knotwilgen. Dit magere land noemen we het Houtland.
ronde bollen van 5 - 6 kg
sneetjes of stuk
neutraal
koelkast
als broodbeleg, als kaasblokje bij aperitief
Blijf op de hoogte
Mis geen enkel nieuw recept
Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.
Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.