Charmoix
Deze kaas uit de Ardennen is een heerlijke, zachte kaas met een uitgesproken smaak.
De rijping duurt 6 weken.
Coopérative fermière de Méan
De korst is licht gewassen en rijping gebeurt in vochtige kelders, gewicht van 1,8 kg.
De pâte is wit en soepel met kleine gaatjes.
45%
samen met een lepeltje rode bessengelei een ware delicatesse
