Bellie

Een jonge of licht belegen goudse boerenkaas uit rauwe, biologische koemelk. Een zeer smedige, volle kaas.

Bellie
Harde kaas
vol, zacht pittig
Naam kaasmakerij
Het Hinkelspel cvba
Streekbeschrijving
melk uit de Westhoek, verwerkt in Gent
Uiterlijk
ronde bollen van 1 kg, 4 kg of 10 kg, blok van 2,5 kg - licht belegen alleen in 10 kg - neutrale plastic coating
Doorsnede
14 cm - 25 cm - 35 cm
Versnijding
in sneetjes, blokjes of porties
Geur
fris zuur-zoet
Vetgehalte
35%
Bewaring
koele, droge plaats of groentelade frigo, op tijd uithalen
Dranken
blonde bieren, fruitige witte en rode wijnen
Tip
beleg, bij aperitief

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.