Helden van bij ons: Julie uit Gent
Onze helden laten de producten van bij ons schitteren, zoals foodie Julie op haar blog hapjesprinces.be.
In de keuken haalt Julie alles uit de kast, te beginnen met een paar loopschoenen. Yép, dat heb je goed gehoord. Julie is niet alleen een gepassioneerde foodie, maar ook een fervente loopster. Niet dat die twee elkaar doorgaans uitsluiten, maar voor Julie is het wel de kern van alles wat ze doet. Wil een gerecht haar ultieme goedkeuring krijgen dan kan het maar beter lekker én gezond zijn.
De blog van Julie, hapjesprinces.be, doet dan ook naar adem happen. Door de heerlijke recepten, maar ook omdat je er zin van krijgt om te sporten.
De kookstijl van Julie vat ze makkelijk samen. “Ik hou van natuurlijke producten en pure ingrediënten. Voeg olijfolie en look toe aan enkele kerstomaatjes en rucola en je hebt al een basis voor een heerlijk gerecht.”
Krokant en sappig
Als gezondheid belangrijk is dan ligt fruit voor de hand. “Inderdaad”, lacht ze, “dat ik op de foto sta met een appel is niet zomaar uit de lucht komen vallen. Een lekker krokante, sappige appel, dat is gewoon genieten.”
Niet weglopen
Van traditionele Vlaamse kost loopt deze sportieve foodie evenmin weg. “Neen, integendeel. Nu ik eraan denk, ik heb enorm veel zin om nog eens prei, met hesp en kaas in de oven te maken. En met puree natuurlijk! Of een lekker stukje rosbief met erwtjes en kroketjes. Ook heerlijk.”
Om goede producten te kopen hoef je niet ver om te lopen. “Ik koop bijna altijd bij de plaatselijke vakman, de slager of de kaaswinkel bijvoorbeeld. Dat verschil in kwaliteit proef je en een goed advies krijgt je er gratis bovenop.” Zelf is Julie ook een soort van vakvrouw. Op haar webshop coeur-maison.be vind je alles voor de keuken. Van tafeldecoratie, over kookgerei tot regelrechte delicatessen.
Wees ook een held
Ben jij net als Julie een held van bij ons? Post dan een foto van jezelf met je favoriete product van hier en de tag #heldenvanbijons op Instagram. Of bezorg ons je foto via info@lekkervanbijons.be. Alle foto’s bundelen we in ons heldenfotoalbum op onze Facebook-pagina. Laat je alvast inspireren door deze recepten.
