Griekse salade

Recept

Bijgerecht

10' bereiding - 5' koken

Ingrediënten voor 4 personen

blokje lekkere feta van schapenmelk
groene, gele en oranje paprika
zoete ui
komkommer
tomaten
ontpitte zwarte olijven als je ze lust
zeezout, zwarte peper, Provençaalse kruiden, lekkere olijfolie

Bereidingswijze

Snijd de groenten in niet te fijne reepjes.
Voeg alles samen in een mooie schaal, en kruid royaal naar smaak met olijfolie, zeezout, peper en provencekruiden.
Leg bovenop de blokjes feta en meng voorzichtig.

Heb je nog verse kruiden in de buurt? Snipper peterselie, basilicum of bieslook erover. Smakelijk!

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe

Kooktips

  • Tomatensmaak

    Te zure of te bittere tomatensmaak kan ongedaan gemaakt worden door toevoeging van een snuifje zout.

  • Gaartijd paprika

    Paprika’s moet je zeer lang laten garen om de zoetigheid eruit te krijgen.

  • Gevulde paprika

    Hoe weet je of een gevulde paprika klaar is? Prik er even in en als de jus die eruit loopt helder is, dan is het gaar.

  • Paprika's bereiden

    Paprika’s verteren beter als ze goed geschild en gaargekookt zijn.

     

  • Komkommer zonder oprispingen

    De pitjes in de komkommer kunnen aanleiding geven tot oprispingen. Daarom kan je ze best zoveel mogelijk verwijderen.

  • Paprika's roosteren

    Rode paprika’s zijn geschikt om te roosteren omwille van de kleur en de smaak. De andere kleuren ogen niet zo mooi.

  • Paprikasmaak verhogen

    Saffraan bij paprika’s duwt de intensiteit van de paprika’s omhoog.

Saporito door Saporito op 21/06/2010 8451 keer bezocht

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
10 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Komkommer , Tomaat , Ui , Paprika , Provençaalse kruiden , Peper , Olijfolie , Komkommer , Paprika

Gelijkaardige recepten

Terug naar boven