Tzatziki met komkommer en lollo rossa

Recept

Varia

5' koken

Ingrediënten voor 4 personen

Ingrediënten voor 1 persoon

  • 1/3 Flandriakomkommer
  • ½ krop Flandria lollo rossa
  • 100 g magere verse kaas
  • 1 teentje knoflook
  • 1 koffielepel olijfolie
  • enkele verse blaadjes munt
  • peper en zout
     

Bereidingswijze

Rasp de komkommer met schil en al. Bestrooi het raspsel met een weinig zout en laat het een kwartiertje uitlekken in een vergiet. Meng de verse kaas met het geperste knoflookteentje, de olijfolie en peper. Roer er de komkommer onder. Spoel de lollo rossa, draai de blaadjes droog en snijd ze in stukken. Leg de tzatziki in het midden van een groot bord en schik er de slablaadjes omheen. Bestrooi met gesnipperde muntblaadjes.

Suggesties van gebruikers

Voeg zelf een tip of suggestie toe

Kooktips

  • Sla

    Laat slablaadjes altijd een kwartiertje ronddobberen in een bak of gootsteen met ijskoud water. Ze knappen hiervan op en blijven ook langer fris. Laat ze uitlekken en dep ze voorzichtig droog, zonder ze te kneuzen.

Recept door Lekker van bij ons

Probeer jij dit recept?

Dit wil ik proeven!
3 bezoekers willen dit recept proeven

Geef je beoordeling

Klik op het aantal sterren dat je wenst toe te kennen aan dit recept

Meer weten?

Recepten op basis van:

Komkommer , Sla , Kaas , Verse kaas , Munt , Peper , Olijfolie

Gelijkaardige recepten

Terug naar boven