Zomerse salade met bramen en blauwe bessen

Slaatje
Type
Number of persons
Aantal personen

4

Preparation time
Bereidingstijd

15

Geen zin meer in saaie salades? Verras jezelf en jouw tafelgenoten met deze salade met bramen en blauwe bessen.

Ingrediënten

Afwerking:

  • 100 g blauwe schimmelkaas
  • 50 g walnoten, grof gehakt

Recept

Doe 50 g bramen, de yoghurt, munt en een scheutje olijfolie in een blender en mix tot een gladde dressing. Kruid met peper en zout.

Was de andijvie en snijd de harde nerven weg. Verwijder de harde kern van de venkelknollen en snijd met een mandoline in dunne plakken.

Doe de andijvie, venkel, bramen en blauwe bessen in een grote kom en druppel er de dressing van bramen en yoghurt over.

Brokkel er de kaas over en bestrooi met de noten.

Nieuwsbrief

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.
  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Blijf op de hoogte

Mis geen enkel nieuw recept

Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.

Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.