Varkenshaasje met chorizokorst en spinazie

Number of persons
Aantal personen

4

Preparation time
(Voor)bereidingstijd

(20) 5

Ingrediënten


Voor de chorizokorst :

  • 40 g boter
  • 40 g paneermeel
  • 80 g chorizo
     

Recept

Verwijder het vel van de chorizo en snijd hem in blokjes. Mix de blokjes chorizo samen met de boter en het paneermeel. Kruid met peper en zout. Stort dit mengsel uit op een aluminiumfolie en laat het koelen in de koelkast.

Snijd het varkenshaasje in sneden en bak ze langs beide kanten aan in boter.

Neem het chorizomengsel uit de koelkast en steek er cirkels uit. Leg een plakje chorizokorst op de sneden varkenshaasje en zet nog 1 minuut onder de gril.

Serveer het varkenshaasje met blaadjes spinazie.

Nieuwsbrief

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.
  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Blijf op de hoogte

Mis geen enkel nieuw recept

Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.

Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.