Lekkere recepten met producten van bij ons | Lekker van bij ons

Contact us

#lekkervanbijons

© 2024 VLAM vzw

Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Populair op dit moment

Filters

Filters verwijderen

Filters verwijderen

225 recepten gevonden

Bitterballen liggen te schitteren op een groot bord. In het midden staat een schaaltje met de pikante dipsaus en enkele partjes limoen.

Bitterballen van varkensvlees

Gepanneerde en krokant gebakken hersentjes liggen op een schoteltje te wachten om opgegeten te worden. We serveren ze met een dipsausje op basis van mayo en zure room met pickles erbij.

Krokante hersentjes met een sausje van pickles, mayonaise en zure room

Verschillende spiesjes liggen op een bordje te blinken, ze zijn geserveerd met een groene frisse kruidenolie en partjes citroen.

Brochette van lever en spek met kruidenolie

Dumplings liggen op een beige bordje, er werd een dumpling opengesneden. Zo krijg je een kijkje in de vulling op basis van boschampignons en gerookt spek.

Dumplings met boschampignons en spek

Er staan verschillende aperetiefbordjes op tafel met een schepje gestoofd witloof en appel. Hierop ligt een klein brochette van rundvlees en afgewerkt met kervel.

Brochette van rundvlees met witloof en appel

Homemade rilette zit in een porseleine potje met een smeermesje bij. Er ligt gegrilde stokbrood bij om zelf aan de slag te gaan. We dienen hem op met wat mosterd of pickles, aan jou de keuze welke je favoriet is.

Rilette van varkenvlees

Meerdere kroketten liggen op kleine bleke bordjes. Ze worden geserveerd met huisgemaakte chutney van witloof.

Kroketten van varkensspiering met witloofchutney

Feestelijke hapjes die de show stelen! Deze torentjes van kruimeldeeg, carpaccio en Belgische ricotta is een schot in de roos voor tijdens de feestdagen. Onderaan ligt een koekje van kruimeldeeg, hierop de ricotta met basilicum, rundvlees, gegrilde courgette en opnieuw rundvlees. Afwerken deden we met pijnboompitten en een extra blaadje basilicum.

Torentje van carpaccio, ricotta van de Berloumi en courgette

In een wit bordje liggen klaargemaakte miniloempia's, ideaal fingerfood. Ze liggen op een bedje verse kruiden en werden geserveerd met een dipsausje op basis van sojasaus. De tafel is gezet in feeststemming met mooie glaasjes en stoffen servetten.

Mini-loempia met varkensvlees

Vijf dim sum's liggen op een langwerpig aperobordje. Er is eentje doormidden gebeten, waarin je de heerlijke mix van groenten en kruiden ziet. Er staat een potje met sojasaus langs en enkele versgesneden pijpajuintjes. Hap maar toe!

Vegetarische dim sum

Krokant gebakken platbrood ligt op een serveerschaaltje waarbij een dip van erwten en roomkaas in geserveerd. De dip is gemixt en heeft een mooie groene kleur, om af te werken zijn er nog enkele verse erwtjes bovenop gestrooid. Een hand neem alvast een stukje platbrood om te dippen in gezonde groentedip.

Krokant platbrood met erwtendip

In een wit bordje liggen 5 fakkels, dit zijn spiesjes van gehaktballetjes met spek erbij. Een hand komt in beeld om 1 spiesjes vast te nemen.

Fakkel van spek en gehaktballetjes

Een groot ovaal bord is gevuld met de romige yoghurt waarop de dieprode kerstomaatjes bovenop liggen. Er liggen enkele sneetjes stokbrood naast om te dippen. Er staan ook twee glaasjes witte wijn in beeld.

Dip van yoghurt met geroosterde tomaten

Pizza gemaakt in balletjesvorm. Ze liggen op een houten snijplank waarvan eentje doormidden gescheurd werd, hier zie je mooi de pizzavulling.

Pizzabroodjes met mozzarella, snijbiet en aubergine en salami

Gele en oranje snackpaprika's liggen op een witte stenen snijplank. De paprika's zijn gevuld met kaas, noten en crumble van spek. Ze zijn afgewerkt met verse peterselie.

Gevulde minipaprika met blauwe kaas, walnoten en een spekcrumble