Recepten

Pulled chicken met bier en koolrabislaatje

Blinde vinken met biersaus, wortelpuree en warme bonensalade

Kalfswangetjes in donker bier

Varkenshaasje met biersausje en broccolipuree

Stoofpotje van konijn met krieken

Konijnenbouten met kersen- en pruimensausje en knapperige sla

Varkensstoofvlees met oude geuze, gesmolten aardappel en witloofsalade

Konijnenbout, gestoofd met Trippel en mosterd, peterselieaardappel en rode kool

Konijnenfilets met spinaziestoemp

Aardappelen met varkenswangetjes gestoofd in geuze

Gesmoorde griet in blonde Brugse Zot met oesterzwam

Fish & chips

Varkenskroketjes met kruidensalade en vinaigrette van kriekbier

Gratin van ham, selder en champignons met Passendale kaas en Passendale bier

Oud Brugge-kaassoep met bier

Konijn met krieken

Kip uit de oven met prei, witbier en geplette aardappel

Stoofvlees met bier

Stoofpotje van parelhoen en geuze

Brochette van kwarteltjes met Rodenbach

Gebakken zeewolf met hollandaise van tarwebier

Tongschar met witloof en biersausje

"Pommes pauvres" met varkensreepjes en mosterdroom

Aardappelbeignets

Chateaubriand boven een bad met Oude Geuze

Varkenskroontje met persillade van tomaat