Recepten

Stoofpotje van zoete aardappel en champignons met pastinaakpuree

Chocoladecake met sausje van roodbruin bier

Vlaamse stoverij van varkenswangetjes

Pulled chicken met bier en koolrabislaatje

Blinde vinken met biersaus, wortelpuree en warme bonensalade

Kalfswangetjes in donker bier

Stoofpotje van konijn met krieken

Konijnenbouten met kersen- en pruimensausje en knapperige sla

Onglet in hooi gegaard met geroosterde spruiten en biersausje

Varkensstoofvlees met oude geuze, gesmolten aardappel en witloofsalade

Konijnenbout, gestoofd met Trippel en mosterd, peterselieaardappel en rode kool

Konijnenfilets met spinaziestoemp

Gesmoorde griet in blonde Brugse Zot met oesterzwam

Fish & chips

Gefrituurde zeetongreepjes met tartaar van selder en appel

Varkenskroketjes met kruidensalade en vinaigrette van kriekbier

Gratin van ham, selder en champignons met Passendale kaas en Passendale bier

Oud Brugge-kaassoep met bier

Kip uit de oven met prei, witbier en geplette aardappel

Lamsnavarin

Stoofpotje van parelhoen en geuze

Brochette van kwarteltjes met Rodenbach

Gebakken zeewolf met hollandaise van tarwebier

Tongschar met witloof en biersausje

Chateaubriand boven een bad met Oude Geuze

Stoofschotel van aardappelen en chilirundvlees