Schil de ui en snijd hem in grote stukken.
Was de tomaten en snijd ze in blokjes.
Rasp de parmezaanse kaas.
Doe alles in een blender, samen met de pijnboompitten, de olijfolie en de oregano.
Mix tot een homogene pesto.
Snijd het stokbrood in sneetjes en besmeer elk sneetje met een dikke laag tomaten-parmezaanpesto.
Werk af met wat tuinkers.
Blijf op de hoogte
Mis geen enkel nieuw recept
Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.
Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.