Stamppotje met courgette, tomaat en kaas

4

Schil de aardappelen en kook ze gaar.

Bestrijk de courgette met olijfolie en gril.

Blancheer de boontjes.
Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes.
Snijd de lente-uitjes in ringen.

Pureer de aardappelen, voeg een klontje boter toe en breng op smaak met peper en zout.
Voeg de courgette, de boontjes, de tomaten, de lente-uitjes en de basilicum toe. Werk af met de kaas.

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.