Slaatje van aardappelen en selder

Salade
Type
Number of persons
Aantal personen

4

Ingrediënten

  • 7 grote bloemige aardappelen gewassen en in kleine stukjes gesneden
  • 2 stengels groene selder, fijngehakt
  • 2 el olijfolie
  • 2 el witte wijnazijn
  • 1 medium witte ui, versnipperd
  • 2 hardgekookte eieren
  • 200 g yoghurt
  • 1 grote el fijngehakte peterselie
  • cayennepeper (optioneel)
  • peper en zout 

Recept

Kook de aardappelen in de microgolfoven.  Vermeng olijfolie met wijnazijn en meng de aardappelen erdoor. Laat afkoelen.

Vermeng vervolgens met de ui, selder en eieren.

Breng de yoghurt op smaak met peper en zout, peterselie en een beetje cayennepeper.

Meng met de aardappelen en serveer.

Nieuwsbrief

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.
  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Blijf op de hoogte

Mis geen enkel nieuw recept

Schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief en krijg de nieuwste seizoensrecepten, kooktips en wedstrijden in je mailbox.

Door je e-mailadres op te geven en daarna op "schrijf me in" te klikken bevestig je kennis te hebben genomen van en akkoord te gaan met de privacyverklaring.