Lekkere recepten met producten van bij ons | Lekker van bij ons

Contact us

#lekkervanbijons

© 2024 VLAM vzw

Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Populair op dit moment

Filters

Filters verwijderen

Filters verwijderen

146 recepten gevonden

Er staat een diep bord op het aanrecht, gevuld met meerdere slasoorten en krokant gebakken leverreepjes. De mosterdressing staat er langs om zelf toe te voegen.

Salade met krokante leverreepjes en mosterddressing

Twee toasten liggen op een houten serveerplank. Ze zijn belegt met chutney en gebakken niertjes. De overige chutney staat er langs in een glazen bokaal.

Toast met chutney van appel en venkel met gebakken varkensniertjes

Een groot stokbrood ligt in de lengte opengesneden op een houten plank. Het broodje is belegd met een slaatje van knolselder, plukjes rosbief, stukjes appel en walnoten.

Broodje rosbief met appel en een slaatje van knolselder

Een twee gevouwen tortilla met hamburger en kaas, die wil ik wel proberen. We werkten hem af met plakjes tomaat, blaadjes ijsbergsla en een homemade sausje. We serveren hem met een fris pintje en nog wat extra sla.

Tacos met hamburger

Twee glaasjes gevuld met een koud soepje ogen niet alleen prachtig, ze smaken ook heerlijk fris! Ze heeft een lichtgroene kleur door de komkommer, prei en yoghurt. Het soepje is afgewerkt met walnoten, dille en staafjes komkommer.

Koude komkommersoep met yoghurt

Een ovenschotel gevul de goud! Zo ziet hij er eigenlijk een beetje uit. De ovenschotel is bestaat nl uit kleine aardappelen, kikkererwten en bloemkoolroosjes. We dienen hem op met een heerlijk sausje op basis van tahini. Alles afgewerkt met groene snippers van de peterselie.

Ovenschotel met kikkererwten, bloemkool en krieltjes

Er staat een lichtblauw-grijs bord waarop een kaasspread is uitgesmeerd. Hierop liggen stukken geroosterde butternut. Het recept is afgewerkt met fijngehakte peterselie en noten.

100% van bij ons

Geroosterde butternut met kaasspread

Salade van rode kool, radiccio, radijs en rode ui met gebakken zeebarbeel en chilidressing

Gebakken zeebarbeel met salade van rode kool

Twee pakjes liggen op een wit bord. Het pakje is gemaakt van een stukje vis verpakt in een sliertje courgette. We serveren dit feestelijk gerechtje met een frisgroene kruidensla en kertomaatjes.

Gourmet van wijtingpakketje met gepofte kerstomaatjes

Een heerlijk feestbordje op tafel, dat krijg je met dit gourmet gerechtje! Makkelijk en stijlvol. Een spiesje van Sint-jackobsnoten met gestoofde champignons en zeekraal.

100% van bij ons

Gourmet van brochette van sint-jakobsnoten

Er staan verschillende aperetiefbordjes op tafel met een schepje gestoofd witloof en appel. Hierop ligt een klein brochette van rundvlees en afgewerkt met kervel.

Brochette van rundvlees met witloof en appel

Feestelijke hapjes die de show stelen! Deze torentjes van kruimeldeeg, carpaccio en Belgische ricotta is een schot in de roos voor tijdens de feestdagen. Onderaan ligt een koekje van kruimeldeeg, hierop de ricotta met basilicum, rundvlees, gegrilde courgette en opnieuw rundvlees. Afwerken deden we met pijnboompitten en een extra blaadje basilicum.

Torentje van carpaccio, ricotta van de Berloumi en courgette

Krokant gebakken zeebarbeel in de pan met huisgemaakte kruidenboter van limoenzeste en merikswortel. De vis ligt op een blauw bord met een boterpapiertje erop. Daarbij staat een potje met de limoenboter, verse waterkers en een gesneden limoentje.

100% van bij ons

Zeebarbeel met limoenboter

In een ronde ovenschaal liggen de tongrolletjes te blinken. De ovenschotel werd aangevuld met kerstomaatjes in trosvorm en stukjes groene paprika. Er werden ook partjes citroen toegevoegd voor een extra frisse smaak. In de achtergrond is een kommetje gevuld met puree.

Schartongrolletjes in de oven

Krokant gebakken platbrood ligt op een serveerschaaltje waarbij een dip van erwten en roomkaas in geserveerd. De dip is gemixt en heeft een mooie groene kleur, om af te werken zijn er nog enkele verse erwtjes bovenop gestrooid. Een hand neem alvast een stukje platbrood om te dippen in gezonde groentedip.

Krokant platbrood met erwtendip