Rundtartaar met radiccio en wasabi

4
(15) 10

Snijd het rundvlees in fijne blokjes.
Meng in een kom het vlees, een eigeel, mosterd, olijfolie, peterselie, sjalotten en de wasabi. Kruid met peper en zout en plaats het mengsel in de koelkast.

Verwarm de grill voor.
Snijd de kropjes radicchio in twee en strijk beide helften in met olijfolie. Bak op even de grill. Kruid met peper en zout.

Serveer de salade met de koude tartaar.
 

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.