Lekkere recepten met producten van bij ons | Lekker van bij ons

Contact us

#lekkervanbijons

© 2024 VLAM vzw

Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Populair op dit moment

Filters

Filters verwijderen

Filters verwijderen

154 recepten gevonden

Gepanneerde en krokant gebakken hersentjes liggen op een schoteltje te wachten om opgegeten te worden. We serveren ze met een dipsausje op basis van mayo en zure room met pickles erbij.

Krokante hersentjes met een sausje van pickles, mayonaise en zure room

Een krokante bodem van bloemkool en walnoten waarop kleurrijke groentjes liggen zoals wortel, courgetteplakjes en rode ui. De plaattaart ligt op een houten snijplank waar een pizzasnijder langs ligt, de pepermolen en goudgele servette.

Plaattaart van bloemkool met uien, courgette en wortel

Een rijkgevulde salade staat klaar op tafel. Het witte bord is gevuld met sla, gekookte eitjes, stukjes asperges en kaasschilfers. Dat is de lente proeven in je bord, als je het mij vraagt!

Ceasar salade met asperges

Een heerlijke kaasschotel vol heerlijke Belgische kazen. Wij serveren hem met een chutney van peer, noten, crackers en rozijntjes

Kaasschotel met chutney van peer

De croque ligt op een houten plankje aangesneden. De kaas en rode ui zien er heerlijk uit. In de achtergrond zie je ook nog wat gemengde sla en een potje graantjesmosterd.

Croque met hesp, rode ui en Passendale kaas

Een gourmetpannetje gevuld met lekkers van eigen landje! Schijfjes aardappel, eitjes, paprika en Belgische brie, laat alles mooi bakken in je gourmetpannetje en geniet tijdens de feesten!

Gourmet van tortilla met Belgische Brie

Handgeklopte schnitzel met wortelpuree en schorseneren liggen te blinken in een bordje. De mosterdsaus zit in een sauskannetje en kan je zelf toedienen naar eigen goesting.

Schnitzel met wortelpuree, schorseneren en mosterdsaus

Feestelijke hapjes die de show stelen! Deze torentjes van kruimeldeeg, carpaccio en Belgische ricotta is een schot in de roos voor tijdens de feestdagen. Onderaan ligt een koekje van kruimeldeeg, hierop de ricotta met basilicum, rundvlees, gegrilde courgette en opnieuw rundvlees. Afwerken deden we met pijnboompitten en een extra blaadje basilicum.

Torentje van carpaccio, ricotta van de Berloumi en courgette

In een diep bord liggen 2 gevulde canneloni, ze liggen in een groen-romig sausje met verse kruiden. Hierbovenop liggen verse kruiden, erwtjes en stukjes kalfsvlees. Een feestelijk en eenvoudig feestgerecht waarbij ieders bord uitlikt.

Gevulde cannelloni van spinazie, champignons en kaas

Een varkenskroontje ligt op een groot wit bord, aangesneden en opgediend met de rode wijn saus. In de achtergrond staat de aardappelpuree en de stukjes witloof. Het varkensvlees is mooi roos gebakken.

Varkenskroontje met puree, Pas de Rouge-kaas en witloof

Twee witte bordjes staan op een licht grijze tafel, op elk bordje liggen twee kaaskroketten met partjes citroen en verse tuinkers.

Kaaskroketten

Een klaargemaakte quesadilla ligt op een houten snijplank. De quesadilla is in 3 gesneden, hij is gevuld met vlees, spinazie, zwarte bonen en kruiden.

Quesadilla met konijn

Op een groot blauw/grijs bord ligt eerst een salade van rucola waarop de mooi gegrilde kotelet van kalfsvlees op ligt. De kotelet is in reepjes gesneden waarop de gremolata van tomaten en de oude kaas over gestrooid is. Naast het bord liggen de brokkelkaas en de rest van de gremolata.

Gegrilde kotelet met tomatengremolata en oude kaas

Een opgerolde croque of tosti van homemade flatbread ligt op een bruin inpakpapiertje. In de openzijde van de croque smelt de kaas mooi uit en zie je een glimp van de geroosterde groenten zoals paprika en courgette.

Croque van flatbread met Brugge kaas en geroosterde groenten

Een ovenschotel staat op tafel, waaruit al 1 hoek is uitgeschept op een bord. De ovenschotel bestaat uit krokante aardappelschijfjes, zoals een aardappelgratin, maar er is ook broccoli, rode ui en gerookte ham aan toegevoegd. Er staat een vaasje langs met een bloemetje en het tafelkleed is wit met ruitjes.

Aardappelgratin met broccoli en Gandaham