- 4 onglets
- 20 verse zilveruitjes
- 100 g boter
- 1 takje tijm
- 1 teentje knoflook
- 1 kl balsamico azijn
- 2 el gehakte peterselie
- 2 el olijfolie
- peper en zout
Snijd de zilveruitjes in twee zonder ze te schillen.
Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt 50 g boter in een ovenschaal en voeg het in twee gesneden teentje look toe alsook de tijm. Wacht tot de boter kleurt en voeg dan de zilveruitjes toe. Zet het geheel in de oven en laat alles mooi kleuren.
Kruid de onglets en bak ze naar eigen smaak.
Besprenkel de uitjes met olijfolie en de balsamico azijn. Voeg de gehakte peterselie toe.
Serveer de onglets met de uitjes. Lekker met gekookte aardappelen.
