Kook de broccoli beetgaar in een grote pan licht gezouten water.
Laat uitlekken en afkoelen.
Schep bolletjes uit de meloen met behulp van een lepeltje.
Snijd de ham in fijne repen.
Omwikkel elk meloenballetje met een reepje ham.
Maak de vinaigrette door alle ingrediënten samen te mengen.
Doe de broccoli met de meloen in een kom en verkruimel er de krab over.
Bestrooi met pijnboompitten en overgiet met de vinaigrette net voor het opdienen.
