Snij het vlees in gelijke stukken en marineer met olijfolie en satékruiden.
Was de paprika’s en snij ze in grote stukken.
Maak spiezen van de paprika en de kalkoen en rooster ze aan elke kant 3 minuten.
Meng yoghurt, mayonaise en mosterd.
Kruid met peper en zout en giet over de jonge sla.
