Kalfsblanquette met groentesaus

1

Snijd het vlees in stukken.
Verhit de groentebouillon, kruid met peper en zout en laat er de stukken vlees 1 uur in koken.

Maak alle groenten schoon en snijd ze in stukjes.
Schep het vlees uit de pan. Zeef de bouillon.
Breng 200 ml van de bouillon weer aan de kook en laat er alle groenten 4 minuten in koken.

Mix de groenten tot een smeuïge saus en breng op smaak met peper en zout.
Voeg de stukken vlees weer toe en laat ze opwarmen.
Serveer met de gekookte aardappelen.

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.