Personen
8
Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Snijd de garnalen in stukjes en zet opzij op een koele plaats.
Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snij het vruchtvlees in blokjes.
Bak de paprikablokjes in een pan met een beetje olijfolie. Zet opzij.
Meng in een kom de bloem en de gist. Voeg de eieren één voor één toe en meng.
Voeg de olie, melk, peper en vervolgens de stukjes garnaal, de paprikablokjes en het kerriepoeder toe en vermeng alles met elkaar.
Giet het beslag in een beboterde cakevorm en bak de cake 45 à 50 minuten in de oven. Laat de cake volledig afkoelen alvorens hem in plakken te snijden.
Serveer met een groen slaatje.
Wat vond je van dit recept?
Laat het ons weten door dit recept een rating te geven.
