Schil de peren, halveer ze en verwijder het klokhuis.
Verwarm het sinaasappelsap met de Campari en de suiker.
Stoof de peren in 15 min. gaar.
Zorg dat ze onder het sap zitten.
Laat ze afkoelen in het sap en serveer ze met bolletjes Echte Loo en gehakte pistachenoten.
