Flan met kaneel

Dessert
Brunch
4
  • 4 eieren
  • 150 g suiker
  • 80 g gezeefde bloem
  • ½ dl room
  • ½ dl melk
  • 1 theelepel kaneelpoeder

Scheid de eieren. Klop de eierdooiers met de bloem, de room, de melk, de kaneel en 100 g van de suiker tot een romig mengsel.

Klop in een andere kom de eiwitten stijf met de rest van de suiker. Spatel voorzichtig door het mengsel met de eierdooiers.

Beboter 4 ovenschaaltjes en giet het mengsel hierin. Zet 30 minuten in een voorverwarmde oven (180° C). Laat afkoelen.

Serveer eventueel met gestoofde peren.

You must have Javascript enabled to use this form.

Nieuwsbrief