Bruschetta met vitello tonato

4

Voor de tonato

  • 200 g tonijn
  • 6 ansjovisjes
  • 4 el yogonaise (of light mayonaise)
  • 2 el kappertjes
  • sap van 1/2 citroen, peper

Kies voor bruin of volkoren stokbrood.

Mix de ingrediënten voor de tonato tot je een dikke saus krijgt.
Snijd het stokbrood in dunne sneetjes en rooster ze goudbruin.

Schik de partjes tomaat en het kalfsvlees erop en druppel de tonijnsaus erover.
Breng op smaak met zwarte peper en werk af met rucola en een appelkapper.

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.