Rooster het brood en breek het dan in hapklare stukken.
Spoel de veldsla grondig en snijd alle groenten in stukken.
Meng de groenten met de sla en het brood onder elkaar met een beetje dressing en laat even rusten.
Werk verder af met schijfjes appel en gemarineerde ui en breng op smaak met zwarte peper en grof zout.
Lekker als lunch of bijgerecht bij een winterbarbecue.
