- 800 g varkensvlees (half spiering, half gebraad)
- 4 nectarines
- 16 laurierblaadjes
- 4 eetlepels olijfolie
- peper en zout
Snijd het vlees in blokjes.
Vermeng met olie, zout, peper en de laurierblaadjes.
Laat het vlees 1 uur marineren op een koele plek.
Snijd de nectarines in kwartjes.
Rijg het vlees, het fruit en de laurierblaadjes op spiesjes en rooster ze gaar.
Serveer de spiesjes met een frisse sla.
