Bonte groentesla met kerrie

Slaatje
Eenpersoonsgerechten
1

Voor de saus:

  • 1 koffielepel lightmayonaise
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • een scheut citroensap
  • zout

Maak de prei schoon en snijd hem in reepjes (ook een deel van het loof).
Schil de wortel en rasp hem zeer grof.
Snijd de koolbladeren in dunne reepjes.
Laat al deze groenten 3 minuten blancheren in gezouten water.
Laat ze uitlekken onder de koudwaterkraan en afkoelen.

Meng alle ingrediënten voor de saus en haal deze door de groenten.
Schik de veldsla op een bord en schep er de salade op.
Werk af met de bieslook.

You must have Javascript enabled to use this form.

Nieuwsbrief