Aardappelkroketjes met Oud Brugge kaas

4

Kook de geschilde aardappelen in gezouten water of stoom ze.
Pureer en roer hieronder de geraspte kaas, boter, citroenschil en groene kruiden.
Kruid met peper en zout.
Rol met de hand rechthoekige kroketjes van 1,5 cm dikte.
Zet in de koelkast om af te koelen.

Klop de eitjes los en kruid met peper en zout.
Haal de kroketjes door de bloem en vervolgens door het ei en het broodkruim.
Verwarm de olie en frituur.

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.