Tongscharrolletjes gepresenteerd op een licht grijs bord met een citroensausje en verse garnaaltjes.

Maak voorgerechten met vis zoals een echte chef

Op zoek naar een lekker voorgerecht met vis? Koud… warm… warmer… hier gevonden! Van eenvoudige recepten tot meer culinaire… Ontdek in deze tips hoe je je tafelgenoten verrast met vis als voorgerecht.

5 redenen waarom vis als voorgerecht altijd een goed idee is

  • Een stukje vis is licht en makkelijk verteerbaar.
  • Elk seizoen biedt een ruime keuze aan vis. Een voorgerecht met zalm? Fantastisch, maar de vissen vers opgevist door onze vissers zijn minstens zo lekker. Laat je verbazen door wat de Noordzee te bieden heeft.
  • Van bakken, grillen, in de oven, in stoofpotjes, pocheren tot stomen. Vis kan je op tal van manieren bereiden. Met wat creativiteit serveer je onze hoofdgerechten met vis als voorgerecht.
  • Het visvlees van verse vis is zacht en fijn van smaak en vraagt een korte bereidingstijd.
  • Bevat je menu een hoofdgerecht met vlees of een vegetarische variant? No problemo! Een (warm) tussengerecht met vis leent zich perfect voor een gevarieerd menu.  

Probeerde jij een van onze warme of koude voorgerechten met vis? Of heb je nog tips of een vis voorgerecht dat je graag met ons wil delen? Laat het dan zeker weten via onze Facebook-pagina, op Twitter of via een leuke foto op Instagram met #lekkervanbijons!