Wie zijn ze?

Voor het jaar 2019 beschikt het Hof te Kattem voor zijn landbouwtak over een 470 tal ha, waarvan 250 ha in vast gebruik en 220 ha seizoenpacht voor aardappelen. Deze gronden bevinden zich voornamelijk in de driehoek Ninove-Edingen-Halle. Ze worden gebruikt voor de teelt van aardappelen, tarwe, suikerbieten, mais en gras. Jaarlijks leveren deze gronden ongeveer 12 miljoen kilo aardappelen, 900.000 kilo graan, 400.000 kilo mais en 3 miljoen kilo suikerbieten. Daarmee voorziet dit bedrijf in de jaarlijkse aardappelbehoefte van ongeveer 200.000 Vlamingen en in de suikerbehoefte van 10.000 Vlamingen.

De productie van granen levert een deel van het voeder voor 4.000 varkens, wat gelijkstaat aan ongeveer 400.000 kilo vlees. Daarmee kunnen ruim 10.000 Vlamingen een jaar lang van vlees worden voorzien.

De aardappelen worden voor een deel op contract en voor een deel op de vrije markt verkocht. Een deel van de aardappelen vertrekt na de oogst onmiddellijk richting aardappelverwerkende industrie waar ze tot diepvriesfrieten worden verwerkt en zo worden geëxporteerd over de ganse wereld. Een ander deel wordt opgeslagen in speciaal daartoe gebouwde stockageloodsen en wordt dan tijdens de winterperiode afgeleverd.