Op de molen herleeft het eeuwenoude molenaarsambacht in moderne stijl. Dit onder de handelsnaam Flourpower bv, getrokken door koppel Mike en Soetkin.

De windmolen staat symbool voor een respectvolle omgang met het milieu en cultureel erfgoed in een professioneel kader.

Met meer dan 20 jaar ervaring in de productie van authentiek, ambachtelijk meel en bloem is de molen, als laatste professioneel geëxploiteerde windmolen in Oost-Vlaanderen, dan ook de (h)eerlijkste route voor de (thuis)bakker naar de allerbeste (biologische) grondstoffen voor zijn brood!