Le Fenouil des Hautes-Fagnes

Le Fenouil des Hautes-Fagnes is een rauwmelkse kaas gemaakt van volle melk uit de Hoge Venen.

Le Fenouil des Hautes-Fagnes
Zachte kaas
Rauwe melk
zachte anijssmaak
Luik
Naam kaasmakerij
Kaasmakerij van Troufleur
Streekbeschrijving
De kaas bevat wilde venkel (venkel van de Alpen). Men vindt het enkel in bergachtig terrein, dus in de Hoge Venen.
Uiterlijk
okerkleurig, licht bebloemd, rijping gedurende 6 weken
Doorsnede
rond formaat, diameter van 11 cm, gewicht +/- 400 g
Bewaring
max. 6°C

Nieuwsbrief

  • De nieuwste foodtrends
  • Seizoensrecepten
  • Handige kooktips
  • Wedstrijden en events

Stuur me de nieuwste recepten

Blijf wekelijks op de hoogte van nieuwe recepten, tips & tricks en wedstrijden.