Herve l'Exquis gerijpt met abdijbier
Zachte kaas met in bier gewassen korst.
L'Exquis, de Herve gerijpt met bier geniet een bijzondere behandeling tijdens de rijping. De kaas wordt in abdijbier gedompeld, waarvan de smaak langzaam doordringt tot in het hart van de kaas. Zo verkrijgt hij zijn volle, zeer aromatische smaak. De rijpingstijd bedraagt 4 weken.
typische smaak van Hervekaas, evenwichtige smaak, ronde smaak, zeer aromatisch
roomkleurige kaasmassa, oranje-beige gewassen en geborstelde korst
Smeuïge kaasmassa met een licht brokkelige kern. De kaas rijpt van buiten naar binnen. Gewicht van 200 g.
sterke, typische geur van Hervekaas met een toets van ammoniak
325 kcal
6°C
